Chứng nhận hợp quy cà phê bột

         Cà phê là một loại thức uống màu đen có chứa chất caffeine, được sản xuất từ những hạt cà phê được rang lên, từ cây cà phê. Ngày nay, cà phê là một trong những thức uống thông dụng toàn cầu, nhiều người uống nó với mục đích tạo cảm giác hưng phấn và là nguồn quan trọng cung cấp chất chống ôxi hóa (antioxidant) cho cơ thể, vai trò mà trước đây người ta chỉ thấy ở hoa quả và rau xanh. Những chất này cũng gián tiếp làm giảm nguy cơ bị ung thư ở người.

       Việc công bố phù hợp quy địnhsản phẩm cà phê bột  đã được quy định trong các văn bản pháp lý sau, việc công bố phù hợp quy định là hoàn toàn bắt buộc với những đơn vị có sản phẩm:

• Luật An Toàn Thực Phẩm số 55/2010/QH12, nghị định 38/2012/NĐ-CP quy định chi tiết một số điều luật an toàn thực phẩm
• Thông tư 19/2012/TT-BYT hướng dẫn việc công bố hợp quy và công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm.
• Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 5251:2015 về cà phê bột